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verification de l’allumage
orifice ouvert de l’allumag
• Vérifiez la présence des flammes par l’orifice à l’avant de la sole.
• Fermez la porte du four.
• Préchauffez 10 minutes et réglez la manette sur la position désirée.
Avant l’introduction de certains aliments (cuisson des viandes rouges par
exemple), vous devez préchauffer le four à vide. Le réglage de la manette devra
être identique à celui choisi pour la cuisson.
GUIDE DE CUISSON AU FOUR: La grande variété des matériaux constituant les
récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier
sensiblement les indications donnés dans le tableau ci-dessous, seule votre
expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à votre
habitude culinaire.
POSITION MANETTE
PLATS OU METS
FOUR SANS THERMOSTAT
Meringue-Macaron
Cake-Sable-Brioche
Patés de viande
Viande blanche-Tarte-Soufflé
Volaille-Porc
Mouton
Viande rouge
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avant toute opération de nettoyage fermer le robinet d’alimentation du gaz. Un
entretien fréquent vous facilitera les opérations de nettoyage.
CORPS DE LA CUISINIÈRE:
On recommande de nettoyer avec une éponge avec un produit qui ne raye pas la
surface, puis on essuie avec un chiffon tiède. Ne pas frotter avec des objet en
métal (couteau, lame) ou avec des laines en acier ou nylon, ou d'autres poudres
fortement abrasives ou des diluants.
TABLE DE TRAVAIL:
Parties émaillées: Pour les parties émaillées de la table de travail, procéder
comme pour le corps de la cuisinière.
Brûleurs: Les différentes parties du brûleur peuvent être nettoyées en les faisant
tremper dans une solution d’eau chaude et de détersif liquide non corrosif en
ayant soin d’éliminer les incrustations. Après le trempage, bien les rincer et les
essuyer soigneusement.
Grilles: Pour nettoyer les grilles en acier émaillé, utiliser une solution d’eau
chaude et de détersif liquide non corrosif. Bien les rincer et les essuyer
soigneusement.
FOUR
Parties émaillées: Pour les parois en émail lisse du four procéder comme pour
les autres pièces émaillées.
Vitre intérieure du four
: Elle peut être démontée pour faciliter son nettoyage.
Procéder comme suit: dévisser les deux vis de côté, enlever la vitre et la nettoyer
avec une brosse douce et de l’eau chaude additionné de détersif liquide non
corrosif puis remonter-la en veillant à insérer les deux rondelles sous les vis.
Important: La vitre intérieure doit toujours être à sa place pendant le
fonctionnement du four.
Retirer la porte du four
• Ouvrez entièrement la porte.
• Relevez complètement le levier de blocage (1) de chaque charnière.
• Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la partiellement (angle
environ de 30°).
• Retirez la porte du four en la tirant vers vous.
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